Морковный торт - минимум усилий и вашего времени! Я его за 10 минут приготовила, не счи... — 30 июня 2026 г. в 08:09:25.498
Морковный торт - минимум усилий и вашего времени! Я его за 10 минут приготовила, не считая времени на пропитку. Когда готовила этот торт, подумала, какую же классную текстуру придают коржам финики. Не только сладость, но и аромат, и такую текстуру, которая часто получается с медом. Это тоже одна из причин, почему я люблю использовать сухофрукты для приготовления домашней выпечки.❤ Ингредиенты: 75 г моркови 50 г фиников уже без косточек 1 яйцо (65г) 20 г рисовой муки 20 г муки из зеленой гречки 3 г разрыхлителя Щепотка корицы, кардамона, ванили Крем: 25 г сливочного масла комнатной температуры 120 г йогурта 10 г фиников Способ приготовления: 1. Для коржей взбить в процессоре блендера морковь с финиками и яйцом. 2. Добавить специи, два вида муки и разрыхлитель. 3. Выложить коржи на силиконизированный пергамент с помощью кольца 12 см. Получается 3 круга толщиной ~ 0,8 см. 4. В духовку на 180С на 15 минут. Дать остыть и снять пергамент. 5. Для крема пробить все ингредиенты погружным блендером и собрать торт в кольце. 6. Если хотите побыстрее съесть, то за 40 минут в морозилке крем успевает стабилизироваться. А так можно убрать в холодильник на 6 часов, тогда коржики лучше пропитываются и торт получается более влажными. Нам с детьми этот торт очень понравился, поэтому вечером повторила тортик. Увеличила все ингредиенты в 2 раза и готовила в кольце 16 см.