Когда кажется, что из картошки уже приготовлено всё возможное, можно просто немного изм...
Когда кажется, что из картошки уже приготовлено всё возможное, можно просто немного изменить привычный рецепт 😄 Сделала вот такую запеканку: нежное картофельно-капустное пюре, слой сочного фарша с луком и ароматные специи. Получилось очень вкусно и при этом совсем не скучно. Картофельная запеканка с цветной капустой Ингредиенты: Картофель - 600 г Цветная капуста - 300 г Сливки 10–15% - 100 мл Фарш из филе грудки - 400 г Лук - 1 шт. Топлёное масло - 1 ч. л. Натуральный йогурт - 100 г Кориандр - по вкусу Хмели-сунели - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Картофель отвариваю и разминаю толкушкой. Цветную капусту тоже отвариваю и измельчаю блендером до однородного пюре. Соединяю картофель и цветную капусту, добавляю сливки, кориандр и хмели-сунели. Перемешиваю. Лук обжариваю на топлёном масле до прозрачности, добавляю фарш и готовлю около 5 минут. В форму выкладываю половину пюре, затем фарш и оставшееся пюре. Верх смазываю йогуртом, смешанным со специями. Запекаю 10 минут при 180 °C. ⏱️ Получается нежная, ароматная запеканка с сочной начинкой - отличный вариант, когда хочется приготовить что-то простое из привычных продуктов, но немного интереснее обычного пюре.