Вы думали я закончила с заготовками?
Вы думали я закончила с заготовками? Я тоже так думала, но сняв пробу с этого рецепта, поняла, что просто должна им с вами поделиться 😂 От этого маринованного перца просто невозможно оторваться! Готовьте обязательно, пока еще продается перчик. На Новый год и любые другие праздники, это будет просто хитом вашего стола. Можно его есть просто так, можно делать брускетты, добавлять в салаты. В общем, рекомендую! Перец 2кг (очищенного) Режем пополам и запекаем в духовке минут 30-40 Снимаем шкурку, делим на небольшие полоски. Измельчаем чеснок 8-10 зубчиков. Мелко режем пучок петрушки (можно добавить кинзу по желанию). Смешиваем чеснок и зелень с перцем. Готовим маринад: Вода 0,5л Сахар 100гр Соль 20гр Растительное масло 60мл Уксус яблочный 60мл На дно банок немного маринада, дальше перец и сверху опять маринад. Стерилизуем в духовке 30минут при t-110-130* P.S. Пока снимали этот рецепт, наша Ева вся изошлась слюной, так ей понравился запах печеного перца. Дала ей его попробовать и все, ее было невозможно удержать, насколько он ей понравился. Я в шоке😂 Бывает же так