МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КАРАМЕЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 🍰 🥕 — 8 мая 2026 г. в 07:25:17.606
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КАРАМЕЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 🍰 🥕 🍰 Нежный, сочный и очень ароматный торт 🍯 С пряной морковной основой, мягким кремом и карамельной шапкой 🤎 Вкус насыщенный, сбалансированный и совсем не «приторный» Идеален и для праздника, и для уютного чаепития На форму 16–18 см, 6–8 порций Ингредиенты Коржи 🥕 Морковь тёртая — 220 г 🥚 Яйца — 2 шт (110 г) 🍚 Сахар — 90 г 🛢 Растительное масло — 70 г 🌾 Мука — 160 г 🧁 Разрыхлитель — 10 г 🌰 Корица — 3 г 🧂 Соль — 1 г 🌰 Грецкие орехи — 60 г 🍇 Чернослив — 80 г Крем 🧀 Творожный сыр — 300 г 🥛 Йогурт густой или сметана 15% — 120 г 🍥 Сахарная пудра — 60 г 🌼 Ваниль — 2 г Глазурь 🍯 Карамельный соус — 80 г 🍫 Тёмный шоколад — 20 г Приготовление 🔥 Духовку разогрей до 170°C 🍇 Чернослив залей тёплой водой на 10 минут, обсуши и нарежь, орехи крупно поруби 🥚 Яйца взбей с сахаром 1–2 минуты, влей масло и добавь морковь 🌾 Всыпь муку, разрыхлитель, корицу и соль, перемешай 🌰 Вмешай орехи и чернослив 🍰 Вылей тесто в форму и выпекай 35–45 минут до сухой шпажки, полностью остуди 🧀 Для крема смешай сыр, йогурт, пудру и ваниль до гладкости 🔪 Разрежь корж на 2–3 пласта, промажь кремом и собери торт 🍯 Сверху полей карамелью и сделай тонкие линии шоколадом 💡 Совет На следующий день торт становится ещё вкуснее — коржи идеально пропитываются кремом