Идеальные брауни — это хрустящая корочка сверху, насыщенный шоколадный вкус и нежная, ч... — 8 мая 2026 г. в 11:19:40.356
Идеальные брауни — это хрустящая корочка сверху, насыщенный шоколадный вкус и нежная, чуть влажная серединка 🤎 Ингредиенты: • мука — 130 г • какао — 50 г • сахар — 150 г • сливочное масло — 120 г • молоко — 120 мл • ванильный экстракт — 1 ч. л. • разрыхлитель — 1/2 ч. л. • шоколад — 80–100 г Приготовление: 1. Растопите сливочное масло вместе с шоколадом до однородности. 2. Добавьте сахар, молоко и ванильный экстракт, перемешайте. 3. Отдельно соедините муку, какао и разрыхлитель. 4. Всыпьте сухие ингредиенты в шоколадную смесь и аккуратно перемешайте до густого теста. 5. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. 6. Выпекайте при 180°C 20–25 минут. 7. Не пересушите: серединка должна остаться слегка влажной. 8. Полностью или почти полностью остудите, затем нарежьте на кусочки.