Микадо 😋 — 15 мая 2026 г. в 15:27:50.697
Микадо 😋 Форма: 30 × 30 см Для теста: • 2 яйца 🥚 • 250 г сахара • 180 г сливочного масла 🧈 • 300 г мацони • 1,5 ч. л. соды • 0,5 ч. л. разрыхлителя • 3 ч. л. какао 🍫 • 750 г муки Для крема: • 500 г сливочного масла 🧈 • 2 банки варёной сгущёнки • 2 ст. л. какао • 1 ч. л. коньяка или Бэйлиса 🥃 • Моя фишка: 1 ст. л. молотого армянского кофе ☕ ⸻ Приготовление Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Мацони соедините с содой и аккуратно влейте в яичную смесь, перемешайте. Добавьте какао и муку, замесите гладкое тесто. Разделите на равные части и оставьте немного постоять. Для крема взбейте сливочное масло до пышности, добавьте сгущёнку, какао и коньяк или Бэйлис. В конце добавьте ложку молотого армянского кофе — крем получится невероятно вкусным 😍. Собираем торт: промазываем каждый корж кремом, чередуем слои, в конце присыпаем торт крошкой и тёртым шоколадом. Готово! 🎂 Коржи шоколадные, крем нежный, а вкус просто мечта.