Пирог со сметанным кремом 😍🍰🍫 — 11 мая 2026 г. в 13:43:14.157
Пирог со сметанным кремом 😍🍰🍫 Нежный, домашний и такой мягкий, что реально тает во рту 😋 ✅ Ингредиенты: 🥚 Яйца - 3 шт 🍚 Сахар - 120 г 🥣 Сметана 20% - 200 г 🌾 Мука - 220 г 🤍 Разрыхлитель - 10 г 🍦 Ваниль - по вкусу 🧂 Соль - щепотка Для крема: 🥣 Сметана 20% - 400 г 🤍 Сахарная пудра - 80 г Для глазури: 🍫 Тёмный шоколад - 100 г 🥛 Сливки 20% - 60 мл ✅ Как готовлю: 🔸 Яйца взбиваю с сахаром до светлой пышной массы 🥚 🔸 Добавляю сметану, ваниль и щепотку соли, аккуратно перемешиваю 🥣 🔸 Всыпаю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое однородное тесто 🌾 🔸 Переливаю в форму и выпекаю при 180°C примерно 35-40 минут до сухой шпажки 🔥 🔸 Для крема смешиваю сметану с сахарной пудрой до нежной гладкой массы 🤍 🔸 Готовый корж полностью остужаю, покрываю сметанным кремом и убираю в холодильник на 1-2 часа ❄️ 🔸 Шоколад растапливаю со сливками, поливаю пирог сверху и снова немного охлаждаю 🍫 Получается мягкий, влажный, нежный пирог с кремом - очень домашний и вкусный 😍