🍓 Клубничный бисквит — 10 июня 2026 г. в 10:30:33.542
🍓 Клубничный бисквит Ингредиенты : * 200 г клубники * 2 яйца * 100 г сахара * 100 г растительного масла * 220 г пшеничной муки * 10 г разрыхлителя * щепотка соли * Красный пищевой краситель (по желанию, для насыщенного цвета) Приготовление : 1. В чашу Thermomix положить клубнику и измельчить: 10 сек. / скорость 8. 2. Добавить яйца, сахар и растительное масло. Перемешать: 20 сек. / скорость 4. 3. Добавить муку, разрыхлитель соль и пищевой краситель. Перемешать: 15 сек. / скорость 4. 4. Опустить содержимое со стенок чаши лопаткой и при необходимости перемешать ещё: 5 сек. / скорость 4. 5. Разогреть духовку до 175°C (режим верх/низ). 6. Перелить тесто в форму диаметром 22–24 см. 7. Выпекать 30-35 минут при 175°C до сухой шпажки. 8. Готовый бисквит полностью остудить, перевернув форму вверх дном на решётку. Затем завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2–3 часа. После охлаждения бисквит можно разрезать на 2–3 коржа. Он получается очень нежным, воздушным, с красивым клубничным ароматом и ярким цветом внутри. 🍓