🍓 Клубничный Пай — 14 мая 2026 г. в 18:09:38.460
🍓 Клубничный Пай ✨ Ингредиенты Для теста: * Мука — 250 г * Сливочное масло (холодное) — 120 г * Сахар — 60 г * Яйцо — 1 шт * Разрыхлитель — 1 ч.л. * Щепотка соли Для начинки: * Клубника — 400–500 г * Сахар — 80–120 г (по вкусу) * Кукурузный крахмал — 2 ст.л. * Ваниль — по желанию ⸻ 👩🍳 Приготовление 1. Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. 2. Добавить холодное масло и перетереть в крошку. 3. Добавить яйцо и быстро замесить мягкое тесто. 4. Убрать в холодильник на 20–30 минут. 5. Клубнику нарезать, смешать с сахаром и крахмалом. 6. Форму смазать маслом. 7. Распределить тесто, сделать бортики. 8. Выложить клубничную начинку. Можно сверху: * сделать решётку из теста ✨ или * оставить открытым в Pinterest-стиле 🍓 9. Выпекать при 180°C примерно 35–40 минут до золотистого цвета. ⸻ 🌸 Совет Очень вкусно подавать: * с шариком ванильного мороженого 🍨 * или с холодным молоком/чаем ☕