ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ
ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ Фото-рецепт от Лии Жуковой Ингредиенты: - 3-4 небольшие картофелины; - 2 шт небольших кабачка; - 1 луковица.; - 2-3 зубчика чеснока; - 4-5 ст.л манки; - соль, перец черный, паприка - по вкусу; - панировочные сухари. Приготовление: Овощи почистить и натереть на крупной терке или пробить в блендере. Добавить специи, хорошо перемешать, отжать лишний сок и добавить манку. Оставить на 5-10 минут, чтобы манка набухла. Дальше самый ответственный момент, — нужно сформировать котлетки так, чтобы они не разваливались. Для этого взять в ладони часть нашего овощного фарша, еще раз отжать, плотно сформировать, немного приплюснуть и тщательно обвалять в сухарях так, чтобы вся котлетка была ими покрыта. Жарить в растительном масле до готовности. Получилось 7 котлеток. Очень вкусно! Ангела за трапезой!
Канал в каталоге Максиметера
32 129 подписчиков · Еда и рецепты