🍊 Тыквенный джем в мультиварке — 24 мая 2026 г. в 08:59:45.719
🍊 Тыквенный джем в мультиварке Ингредиенты • Тыква – 500 г • Сахар – 280 г • Апельсин – 1 шт. • Яблоко – 1 шт. Приготовление 1. Из этой порции ингредиентов получается примерно пол-литровая баночка тыквенного джема. Если нужна порция побольше, увеличьте количество ингредиентов. 2. Для этого рецепта понадобится 500 г мякоти тыквы. Тыкву очистите от кожуры, семечек и волокон, затем взвесьте. Можно брать любой сорт тыквы, но мускатная подойдёт лучше всего. 3. Если используете тыкву с насыщенной красно-оранжевой мякотью, джем получится таким же насыщенным. Если тыква бледная, джем будет светлее. Желательно попробовать сырую тыкву на сладость: для очень сладкой тыквы сахара будет достаточно 210–230 г. 4. Натрите тыкву при помощи комбайна или обычной тёрки. Чем мельче натёрта тыква, тем более однородным получится джем. 5. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины и натрите следом за тыквой. 6. Переложите тёртую тыкву с яблоком в чашу мультиварки, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на час, чтобы тыква пустила сок. 7. Проверьте, сколько сока дала тыква. Иногда тыква бывает чуть суховата, особенно если она была разрезана несколько дней назад и лежала в холодильнике. В таком случае добавьте 1–2 ст. л. воды. 8. Натрите на мелкой тёрке цедру одного апельсина. 9. Выжмите из апельсина сок и вместе с цедрой добавьте к тыкве. Перемешайте. 10. Варите джем около часа, поглядывая, чтобы он не пригорел. В мультиварке можно готовить на режиме «Джем», «На пару», «Варка» или «Суп». На плите джем готовьте на медленном огне под крышкой. 11. Если тыква не разваривается в однородную массу, а хочется получить именно такую консистенцию, за 10–15 минут до конца варки пробейте джем блендером. 12. Готовый тыквенный джем получается довольно густым, его легко можно намазать на булочки, хлеб или тосты. 13. Переложите джем в креманку для подачи на стол или в простерилизованную баночку и укупорьте. 14. Перед подачей к чаю тыквенный джем в мультиварке лучше охладить. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX