🍯 Тыква в духовке с медом — 23 мая 2026 г. в 08:59:46.023
🍯 Тыква в духовке с медом Ингредиенты • Тыква – 400 г • Мёд – 2 ст. л. • Масло растительное – 1 ст. л. • Кунжут – 2 ст. л. • Апельсин – 1 шт., цедра и сок по желанию Приготовление 1. Для запекания в духовке нужна сладкая и ароматная тыква с яркой мякотью. Вес тыквы в ингредиентах указан уже в очищенном виде. 2. Тыкву очистите от кожуры и семечек, можно также пройтись ножом или овощечисткой по внутренней стенке. 3. Если тыква небольшая, нарежьте её длинными ломтиками. Если тыква крупная, нарежьте её кубиками такого размера, чтобы их было удобно накалывать на вилку и есть. 4. В большой миске смешайте растительное масло и жидкий мёд. Масло лучше использовать без запаха, например оливковое. Мёд подойдёт цветочный или липовый, но не гречишный, так как он может перебить весь аромат тыквы. 5. По желанию добавьте апельсиновую цедру, натёртую на мелкой тёрке, и несколько ложек апельсинового сока. 6. Любителям кислинки подойдёт тыква с лимонной цедрой, а если цитрусовых нет, можно добавить несколько капель ванильной эссенции. 7. Переложите кусочки тыквы в миску и перемешайте с медово-масляной смесью, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт. 8. Выложите кусочки тыквы в жаропрочную форму одним слоем. 9. Запекайте при температуре 180 градусов около 30–40 минут. 10. По истечении этого времени проверьте тыкву: если она мягкая, можно выключать духовку; если нет, продолжайте запекать ещё 20 минут или столько, сколько необходимо. 11. Чтобы добиться поджаристой корочки, можно включить режим «Конвекция» на несколько минут или поставить тыкву под гриль. 12. Пока запекается тыква, на сухой сковороде слегка обжарьте семена кунжута. 13. Готовую тыкву переложите на блюдо, полейте выделившимся соком и посыпьте семенами кунжута. 14. Подавайте тыкву как самостоятельное блюдо, как дополнение к кашам на завтрак, как лакомство к чаю или с шариком мороженого на десерт. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX