🍫 Шоколадный чиа-пудинг на кокосовом молоке — 26 мая 2026 г. в 06:59:19.195
🍫 Шоколадный чиа-пудинг на кокосовом молоке Ингредиенты • Семена чиа – 50 г • Молоко кокосовое – 450 мл • Шоколад чёрный – 60 г • Банан – 1 шт. • Киви – 1 шт. • Мята – по вкусу Приготовление 1. Для приготовления чиа-пудинга возьмите семена чиа, шоколад, молоко, банан, киви и мяту для украшения. Шоколад лучше использовать чёрный, с ним вкус получится насыщеннее. Молоко можно взять кокосовое, миндальное, ореховое или соевое. Также вместо молока можно использовать сок, воду или йогурт без добавок. 2. В стакан или глубокую миску налейте половину молока и нагрейте до тёплого состояния. Это можно сделать в микроволновой печи или в сотейнике на плите. Молоко кипятить не нужно, так как ценность этого десерта в том, что продукты не подвергаются длительной тепловой обработке. 3. Опустите в горячее молоко дольки шоколада и хорошо размешайте, чтобы шоколад полностью растворился. Сам десерт получается несладким, сладость в нём будет только от фруктов, поэтому, если вы решите добавить сахар или мёд, это можно сделать на этом этапе. 4. Влейте оставшееся молоко, перемешайте и добавьте семена чиа. Семена чиа очень хорошо впитывают жидкость и увеличиваются при этом в объёме. 5. Пока семена чиа впитывают жидкость, очистите киви и нарежьте его небольшими кусочками. 6. Выложите шоколадную чиа-массу в стаканы или креманки до половины их объёма. 7. Сверху выложите нарезанный киви. Масса получается довольно вязкой, поэтому фрукты не будут в ней тонуть. 8. Далее выложите ещё часть шоколадной чиа-массы, оставляя немного места для фруктов. 9. Банан очистите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите его последним слоем в десерте. 10. Поставьте пудинг в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Утром у вас будет вкусный завтрак или перекус. 11. Перед подачей украсьте шоколадный чиа-пудинг мятой. Семена чиа не имеют ярко выраженного вкуса и хорошо сочетаются с любыми фруктами, ягодами, джемом и другими добавками. Пудинг из семян чиа может храниться в холодильнике примерно 2 дня. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX