🍎 Мультифруктовый кисель с яблоками — 22 мая 2026 г. в 17:59:33.038
🍎 Мультифруктовый кисель с яблоками Ингредиенты • Сок – 500 мл • Яблоко – 6 шт. • Вода – 500 мл • Крахмал – 1,5 ст. л. • Сахар – 5 ст. л. Приготовление 1. Для киселя подойдут яблоки твёрдых сортов, можно с кислинкой. Мягкие и переспевшие яблоки просто разварятся в пюре, это испортит внешний вид блюда. 2. Яблоки помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину с семечками. Нарежьте яблоки мелкими кубиками, примерно как на винегрет, и переложите их в кастрюлю. 3. Сок лучше использовать детский, без красителей и консервантов. В мерной чаше смешайте сок и 350 мл воды, залейте этой смесью яблоки. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. 4. Всыпьте сахар и перемешайте. Варите кисель около 5 минут, если хотите, чтобы яблоки были слегка твёрдыми, и около 7–8 минут, если хотите, чтобы они разварились чуть больше. 5. Учтите, что при кипении кисель может немного пениться, поэтому не отходите далеко. Время от времени помешивайте его, стараясь не мять яблоки. 6. Тем временем в 150 мл воды разведите крахмал, перемешайте до получения белой жидкости. 7. Влейте разведённый крахмал тоненькой струйкой в кисель, постоянно помешивая. Ещё раз доведите напиток до кипения и сразу же выключите. Кисель не должен кипеть. 8. Дайте киселю постоять и загустеть. Подавайте кисель в тёплом или холодном виде. Особенно хорош такой кисель с вкусной свежей булочкой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX