Постный десерт «яичница» — 16 февраля 2026 г. в 07:10:51.672
Постный десерт «яичница» Ингредиенты • Тесто фило (листы) – 2,5 шт. • Кокосовое молоко – 300 мл • Сахар – 50 г (по вкусу) • Кукурузный крахмал – 20 г • Ванильная эссенция – 2–3 капли • Консервированные персики (половинки) – 5 шт. • Растительное масло – для смазывания теста Приготовление 1. В 50 мл кокосового молока разведите кукурузный крахмал. Остальное кокосовое молоко поставьте на огонь, добавьте сахар и доведите до кипения. В кипящее молоко тонкой струйкой влейте разведённый крахмал, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте ванильную эссенцию. Как только масса загустеет, снимите её с огня. Немного остудите и используйте для приготовления десерта. Если крем готовится заранее, затяните ёмкость пищевой плёнкой так, чтобы она плотно соприкасалась с поверхностью крема и не давала ему заветриться. 2. С консервированных персиков слейте сок. Листы теста фило заранее разморозьте и разрежьте целые листы пополам. Каждую половинку смажьте растительным маслом с двух сторон и сложите пополам. Уложите тесто в формочки. В центр каждой формы положите по половинке персика, а вокруг него распределите приготовленный крем. 3. Выпекайте корзиночки в духовке, разогретой до 180 °C, 25–30 минут до зарумянивания теста. Ангела за трапезой! Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX