Финский овсяный хлеб — 8 марта 2026 г. в 07:28:42.720
Финский овсяный хлеб Ингредиенты • Дрожжи свежие – 25 г • Овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 300 г • Мука пшеничная – 800 г • Вода – 500 мл • Соль – 1 ч. л. Приготовление 1. Слегка подогрейте воду, добавьте в неё свежие дрожжи, соль и овсяные хлопья. Тщательно перемешайте и оставьте смесь на 20 минут, чтобы хлопья хорошо набухли. 2. Осторожно, небольшими порциями, добавляйте пшеничную муку, постоянно помешивая деревянной лопаткой или ложкой. Тесто должно получиться достаточно жидким, таким, чтобы его не нужно было формировать руками. 3. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите на него две порции теста. С помощью деревянной лопатки аккуратно поправьте края, придавая тесту форму буханок, и разровняйте поверхность. 4. Поставьте противень с хлебом в холодную духовку и включите её, установив температуру 225 °C. Выпекайте хлеб около 25 минут до готовности. Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX