🍐 Айва в ванильном сиропе — 13 июня 2026 г. в 06:00:33.827
🍐 Айва в ванильном сиропе Ингредиенты • Айва — 2 шт. • Сахар — 100 г • Вода — 300 мл • Лимон, цедра — 1 шт. • Сахар ванильный — 25 г • Перец чёрный горошком — 3 шт. Приготовление 1. Айву хорошо помойте и обсушите. 2. С лимона срежьте цедру. 3. В сотейнике соедините воду, сахар, лимонную цедру и чёрный перец горошком. Используйте именно чёрный перец горошком, а не душистый. 4. Поставьте сотейник на огонь и, помешивая, доведите сироп до полного растворения сахара. Десерт получается достаточно сладким, поэтому количество сахара регулируйте по своему предпочтению. 5. Айву разрежьте четвертинками и вырежьте сердцевину с семенами. 6. Положите айву в сотейник с сиропом. 7. Варите айву в сиропе 20–30 минут с момента закипания на медленном огне. Когда сироп закипит, прикройте сотейник крышкой. 8. Готовьте до тех пор, пока айва не станет мягкой и нежной. 9. Шумовкой аккуратно выложите айву на тарелку. 10. Процедите сироп через ситечко. Поставьте его на огонь и варите 8–10 минут, пока он не уварится на треть. 11. Подавайте айву с мороженым, со сливками или просто так, полив сиропом. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX