🥕 Морковный торт (постный) — 16 июля 2026 г. в 15:00:26.661
🥕 Морковный торт (постный) Ингредиенты • Мука – 150 г • Масло растительное без запаха – 8 ст. л. • Сахарный песок – 1 стакан • Сок фруктовый, например персиковый – 1 стакан • Грецкие орехи – 150 г • Морковь очищенная – 150 г • Разрыхлитель – 1 ч. л. (можно заменить 1/2 ч. л. соды, гашенной лимонным соком или яблочным уксусом) • Ваниль – 1 пакетик • Соль – 1 маленькая щепотка Приготовление 1. Грецкие орехи обжарьте в духовке. 2. Сахарный песок смешайте с растительным маслом без запаха. 3. Влейте к сахарно-масляной смеси фруктовый сок и перемешайте. 4. Морковь натрите на мелкой тёрке. Можно использовать тёрку для корейской морковки. 5. Обжаренные грецкие орехи измельчите в блендере не очень мелко, чтобы в выпечке попадались крупные кусочки. Несколько орехов отложите для украшения. 6. Измельчённые орехи добавьте к смеси с соком, сахаром и маслом, затем перемешайте. 7. Муку смешайте с разрыхлителем, ванилью и маленькой щепоткой соли. Добавьте сухую смесь к основной массе и хорошо перемешайте. 8. Вылейте тесто в форму и выпекайте морковный торт в заранее разогретой духовке. Выпекайте при 200 градусах около 40 минут, учитывая, что духовки у всех разные. 9. Готовый морковный торт остудите сначала в форме, а затем на решётке. 10. Украсьте торт по своему желанию и вкусу. Можно корж разрезать пополам. Тот, кто не постится, может промазать коржи сливочным сыром, взбитым с сахарной пудрой. Можно просто посыпать торт сахарной пудрой. Также можно украсить яблочным пюре с небольшим добавлением пектина. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX