🧁 Постные кексы на томатном соке — 15 июля 2026 г. в 15:00:29.406
🧁 Постные кексы на томатном соке Ингредиенты • Томатный сок – 200 мл • Масло подсолнечное рафинированное – 70 мл + для смазывания формочек • Сахар – 160 г • Мука – 200–240 г + для подготовки формочек • Сода – 1 ч. л. • Уксус столовый – 2 ч. л. • Сахарная пудра – 5 г Приготовление 1. Томатный сок слегка подогрейте, чтобы сахар лучше растворялся. 2. Соедините томатный сок, растительное масло и сахар. 3. Перемешайте смесь миксером до растворения сахара. 4. Просейте в смесь 200 г муки. 5. Замесите тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. 6. Соду соедините с уксусом. 7. Добавьте гашеную соду в тесто и перемешайте. 8. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте ещё муки. Всего может понадобиться до 240 г муки. Перемешайте тесто до однородности. 9. Формочки смажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой. Силиконовые формочки смазывать не нужно. 10. Разложите тесто по формочкам. 11. Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: проткните кекс в середине, и если зубочистка выходит сухой, кексы готовы. 12. Достаньте кексы на томатном соке из духовки. 13. Слегка остывшие кексики выньте из формочек и оставьте, чтобы они полностью остыли. 14. Остывшие кексы посыпьте сахарной пудрой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX