🍪 Пряники на растительном масле мятные постные — 29 июля 2026 г. в 06:00:24.810
🍪 Пряники на растительном масле мятные постные Ингредиенты • Сахар — 1 стак. • Пшеничная мука — 2 стак. • Вода горячая кипячёная — 0,5 стак. • Растительное масло без запаха — 3 ст. л. • Сода — 1 ч. л. • Мятная настойка или эссенция — 1 ч. л. Приготовление 1. Для приготовления пряников можно использовать настойку мяты перечной, которая продаётся в аптеке. 2. Смешайте сахар и горячую кипячёную воду в металлической кастрюле. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и проварите около 30 секунд. 3. Остудите сахарный сироп, добавьте 1 ч. л. мятной настойки или эссенции и перемешайте. 4. В миске смешайте пшеничную муку с содой. 5. Добавьте растительное масло и влейте остывшую сахарно-мятную смесь. 6. Вымесите мягкое тесто. Сначала лучше использовать 2 стакана муки, а затем при необходимости добавить ещё 0,5 стакана. Тесто должно получиться нежным и немного липнуть к рукам. Если оно рассыпается, добавьте ещё 1–2 ст. л. растительного масла. 7. Скатайте тесто в шар, заверните в пакет или пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. 8. Разделите тесто на 5 частей. Из каждой части сформируйте примерно по 5 пряников. Выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Пряники должны оставаться белыми. Если они начали румяниться, значит, их передержали. 9. Для глазури смешайте в металлической кастрюле 1/3 стакана воды с 1 стаканом сахара. Варите на среднем огне до загустения, не дожидаясь, пока сахар превратится в карамель. Как только смесь начнёт густеть, добавьте 1 ст. л. лимонного сока и хорошо перемешайте. 10. Обмакните готовые пряники в глазурь или смажьте их сверху глазурью с помощью силиконовой кисточки. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX