🍫 Шоколадная галета с вишней — 3 августа 2026 г. в 06:00:35.613
🍫 Шоколадная галета с вишней Ингредиенты Для теста: • Пшеничная мука — 1 стакан объёмом 250 мл • Какао без горки — 2 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. или по вкусу • Растительное масло — 50 мл • Кипяток — 50 мл • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для начинки: • Вишня — 1 стакан объёмом 250 мл или по вкусу • Сахар — 2 ст. л. • Картофельный крахмал — 2 ч. л. Приготовление 1. Пшеничную муку, разрыхлитель и какао просейте в миску. 2. Добавьте сахар и тщательно перемешайте сухие ингредиенты. 3. В центре мучной смеси сделайте углубление. Кипяток смешайте с растительным маслом и влейте в углубление. 4. Замесите мягкое и нежное тесто. Если оно получилось липким, добавьте немного муки — может потребоваться примерно 1 ст. л. Оставьте готовое тесто отдохнуть на 5 минут. 5. Вишню откиньте на сито и дайте стечь лишнему соку. Замороженную вишню предварительно полностью разморозьте. 6. Добавьте к вишне сахар по вкусу и картофельный крахмал. Тщательно перемешайте начинку. 7. Тесто выложите на бумагу для выпечки и сразу раскатайте в тонкий пласт. 8. В центр раскатанного теста выложите вишнёвую начинку, оставляя свободными края. 9. Подогните свободные края теста к центру, частично накрывая ими начинку и формируя открытую галету. 10. Выпекайте галету в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. За 5 минут до готовности при желании посыпьте её миндальными лепестками, чтобы они слегка подзолотились. 11. Готовую галету достаньте из духовки и при желании посыпьте сахарной пудрой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX