ПВ

Постная выпечка и десерты

Еда и рецепты · 20 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍪 Постное печенье с изюмом

🍪 Постное печенье с изюмом Ингредиенты • Бананы большие, очень спелые – 2 шт. • Изюм самый мелкий – 50 г • Коричневый сахар – 100 г • Мука – 250 г • Кардамон молотый – 0,5 ч. л., по желанию • Имбирный порошок – 0,5 ч. л., по желанию • Растительное масло – 4 ст. л. • Разрыхлитель – 2 ч. л. • Соль – 1 щепотка Приготовление 1. Изюм заранее замочите в 0,5 стакана воды комнатной температуры на 2 часа. Затем обсушите. Разогрейте духовку до 160 °С. 2. Бананы разомните вилкой до состояния однородного пюре. Добавьте коричневый сахар и растительное масло, тщательно перемешайте. 3. Добавьте изюм вместе с жидкостью, в которой он замачивался, и снова перемешайте. 4. Отдельно смешайте муку с солью, разрыхлителем, молотым кардамоном и имбирным порошком, если используете. 5. Соедините банановую и мучную массы. Быстро перемешайте, не вымешивая тесто слишком долго. Должно получиться густое тесто. 6. Разложите тесто по формочкам для маффинов, выкладывая примерно по 1 ст. л. с горкой в каждую. 7. Выпекайте печенье в центре духовки около 15 минут или немного дольше. Перед подачей остудите. 8. При желании в тесто, помимо изюма, можно добавить другие сухофрукты по вкусу и немного измельчённых грецких орехов. Количество сахара допустимо уменьшить до 60–70 г, так как спелые бананы достаточно сладкие. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX