🍚 Воздушный рис
🍚 Воздушный рис Ингредиенты • Рис пропаренный длинный – 3 стак. • Вода – по необходимости • Масло растительное – по необходимости Приготовление 1. Используйте пропаренный длиннозёрный рис. В мультиварке залейте 3 стакана риса водой до требуемого уровня и готовьте около 50 минут. При желании немного посолите рис. Если мультиварки нет, сварите рис обычным способом. 2. Готовый рис необходимо хорошо высушить. Разложите его и поставьте в духовку на 1–2 часа при минимальной температуре 80 °C. 3. В сковороду налейте растительное масло так, чтобы его уровень составлял примерно 3–5 мм. Количество масла зависит от размера сковороды. 4. Хорошо нагрейте масло и аккуратно высыпьте в него высушенный рис. Буквально через секунду рисовые зёрнышки начнут взрываться и менять цвет. 5. Слегка потряхивайте сковороду, чтобы рис равномерно приготовился. Готовый воздушный рис быстро вынимайте шумовкой. 6. Переложите воздушный рис на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. 7. Готовый воздушный рис можно посыпать сахарной пудрой, подать с мёдом или сделать солёным. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX
Канал в каталоге Максиметера
18 013 подписчиков · Еда и рецепты