🍲 Гречка с овощами в мультиварке — 30 мая 2026 г. в 17:59:23.832
🍲 Гречка с овощами в мультиварке Ингредиенты • Гречневая крупа — 1 стакан • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Перец сладкий — 0,5 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Редис — 3 шт. • Помидор — 1–2 шт. • Баклажан — 0,5 шт. • Зелень — по вкусу • Масло растительное — 2 ст. л. • Соль — 1 щепотка Приготовление 1. Лук и морковь нарежьте кубиками. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите лук с морковью и выставьте режим «Тушение» на 10 минут. Если мультиварка мощнее 700 Вт, время приготовления можно скорректировать. 2. Болгарский перец и редис нарежьте кубиками. Редис можно заменить редькой или вовсе исключить за неимением, но этот корнеплод придаёт блюду свой вкус. 3. Добавьте нарезанные перец и редис к луку с морковью и готовьте овощи в режиме «Тушение» ещё 5 минут. 4. Добавьте баклажан и помидоры. Если баклажан замороженный и перекрученный в мясорубке, выложите его сразу; если свежий — нарежьте кубиками. Помидоры черри можно добавить целиком, предварительно сняв с них шкурку; крупный помидор очистите от шкурки и нарежьте кубиками. 5. При желании добавьте зелень сельдерея или другую зелень по вкусу — она придаст блюду насыщенный аромат. 6. Готовьте овощи ещё 5 минут в режиме «Тушение», затем всыпьте в чашу промытую гречку. 7. Влейте воду в соотношении с гречкой 2:1 — на 1 стакан гречки добавьте 2 стакана воды. Добавьте помидоры, зелень и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. 8. Поставьте на мультиварке режим «Тушение» на 35 минут и готовьте до мягкости гречки и овощей. В процессе приготовления помидоры пропитают всё блюдо и частично растворятся. 9. Готовую гречку с овощами аккуратно перемешайте. Блюдо получается рассыпчатым, сочным и ароматным, а овощи сохраняют форму и становятся нежными. 10. Украсьте гречку любимой зеленью и подавайте горячей как самостоятельное постное блюдо, обед или ужин, либо как гарнир. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX