🥔 Запечённая картошка с брокколи — 5 августа 2026 г. в 06:00:33.558
🥔 Запечённая картошка с брокколи Ингредиенты • Брокколи — 200 г • Картофель — 6 шт. • Горчица острая — 1 ч. л. • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. Приготовление 1. Если брокколи замороженная, разморозьте её в естественных условиях. Картофель тщательно вымойте, при необходимости воспользовавшись щёткой. 2. Выложите картофель в кастрюлю и отварите «в мундире» приблизительно 20 минут. Не допускайте переваривания картофеля, иначе кожура может лопнуть. 3. Сваренный картофель остудите и разрежьте каждый клубень на две равные части. 4. Чайной ложкой с острым краем аккуратно извлеките серединку из каждой картофельной половинки, формируя небольшие углубления. Не вынимайте слишком много мякоти, чтобы не повредить стенки картофельных формочек. 5. Брокколи залейте холодной водой, немного посолите и варите 20–25 минут. К концу варки капуста должна стать мягкой. 6. Готовую брокколи выложите на тарелку и дождитесь, пока она остынет. 7. Поместите извлечённые картофельные серединки, брокколи и горчицу в чашу кухонного комбайна. Измельчите всё до состояния однородного пюре. 8. Наполните картофельные формочки пюре из брокколи и картофеля. В каждую половинку поместите примерно по 1 чайной ложке начинки. 9. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё картофельные половинки с начинкой. 10. Запекайте картофель в течение 10 минут при температуре 180 °C. Также картофельные половинки можно приготовить в мультиварке в течение 20 минут на режиме «Выпечка». 11. Готовый картофель достаньте из формы и немного остудите. Получается оригинальное блюдо из картофеля с нежной и слегка пикантной начинкой. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX