Гриль-сэндвич с хумусом и карамелизированным луком
Гриль-сэндвич с хумусом и карамелизированным луком Ингредиенты: ✅️Хлеб 4 ломтика ✅️Лук 1 шт. ✅️Помидор 1 шт. ✅️Хумус 1/2 ст. ✅️Зелень (горсть) ✅️Оливковое масло 1 ст.л ✅️Соль, перец Приготовление: 1. Обжарьте лук: нагрейте 1 столовую ложку масла в средней сковороде на средне-сильном огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, пока края не станут золотистыми и мягкими, около 5–7 минут. Отложите в сторону. 2. Соберите сэндвичи: выложите оба внутренних ломтика хлеба по 2 столовых ложки хумуса. Добавьте слой обжаренного лука, затем нарезанные помидоры, рукколу и посыпьте солью и перцем. Добавьте верхний ломтик хлеба и слегка прижмите. 3. Гриль: сбрызните или смажьте сверху оливковым маслом. Положите смазанную сторону на сковородку и готовьте около 2–3 минут или до золотистого цвета (время может меняться, периодически проверяйте, чтобы хлеб не подгорел). Используя лопатку, переверните и готовьте еще 2–3 минуты, пока хлеб снова не станет золотистым, а сэндвич не прогреется.