Печенье к чаю "The безе"
Печенье к чаю "The безе" 50 ккал / 100 г Ингредиенты: Белок яичный - 120 г Эритрит - 6 ст.л. Фитпарад - 2 мерн.лож. Отруби овсяные молотые - 6 ст.л. Псиллиум - 2 ст.л. Соль - щепотка Ванилин - щепотка Лимонная кислота - щепотка В дежу миксера поместить яичный белок, эритрит, фитпарад, лимонную кислоту и ванилин. Начать взбивать на средних оборотах, а продолжить на сильных до получения плотной массы с устойчивыми пиками (в планетарном миксере это займёт 3-4 минуты). Во взбитую массу добавить молотые отруби и псиллиум, аккуратно перемешать. Выложить тесто на силиконовый коврик (при помощи насадки или просто ложкой) и поставить в разогретую до 150 ° духовку. Выпекать 30 - 40 минут. По истечении указанного времени выключить духовку и оставить печенье остывать.