Картофельный блинчик
Картофельный блинчик 45 ккал/100 г Молодой картофель - 100 г Яичный белок - 100 г Соль, специи - по вкусу. Начинка: Греческий йогурт - 30 г Руккола - 10 г Помидор - 50 г Картофель натереть на мелкой тёрке, добавить белок, соль и любимые специи. Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон. Свернуть блинчик пополам, смазать половину реческим йогуртом, выложить помидор и рукколу. В начинку можно положить любые овощи. Блин получается по метаболическому принципу.