Запечённые молодые овощи — 25 августа 2026 г. в 15:30:01.936
Запечённые молодые овощи ИНГРЕДИЕНТЫ 🔹Морковь молодая — 6 шт. 🔹Кабачок молодой — 1 шт. 🔹Перец болгарский — 1 шт. 🔹Спаржа — 8–10 шт. 🔹Помидоры черри — 200 г 🔹Лук красный — 1 шт. 🔹Шампиньоны — 150 г 🔹Чеснок — 2 зубчика 🔹Оливковое масло — 3 ст. л. 🔹Тимьян свежий — 2 веточки 🔹Соль — по вкусу 🔹Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣Подготовьте овощи: морковь очистите, если необходимо, нарежьте вдоль пополам. Кабачок нарежьте кружочками или полукружочками. Перец — крупными кусочками. Лук — дольками. Шампиньоны — пополам. Спаржу оставьте целой, черри — целыми. 2️⃣Сложите все овощи в большую миску. Добавьте оливковое масло, измельчённый чеснок, листья тимьяна, соль и перец. Хорошо перемешайте. 3️⃣Выложите овощи в один слой на противень, застеленный пергаментом. 4️⃣Запекайте в разогретой до 200°C духовке 40–45 минут, до мягкости и золотистой корочки. В середине приготовления перемешайте овощи. 5️⃣Подавайте горячими как гарнир или самостоятельное блюдо. СОВЕТ Попробуйте добавить немного бальзамического уксуса или феты перед подачей — будет ещё вкуснее!