🥑 Мороженое из авокадо и лайма без лактозы и сахара — 9 июня 2026 г. в 10:51:54.935
🥑 Мороженое из авокадо и лайма без лактозы и сахара Нежное, маслянистое мороженое с освежающими нотками лайма. Благодаря авокадо и кокосовым сливкам десерт получается очень кремовым даже без молочных продуктов. КБЖУ: 244 • 2 • 23 • 5 ▫️ Спелое авокадо 1 крупный плод (около 200 г мякоти) ▫️ Кокосовые сливки 200 г ▫️ Лайм 1 шт. (цедра целого лайма + сок 1/2 лайма) ▫️ Подсластитель 3 г (х10 от сахара) ▫️ Ксантановая камедь 1/3 ч.л 1️⃣ Очистите авокадо, поместите мякоть в блендер. Добавьте цедру лайма и сок лайма и подсластитель. 2️⃣ Измельчите блендером до максимально однородной кремовой массы. 3️⃣ Добавьте кокосовые сливки и ксантановую камедь. Взбейте миксером. 4️⃣ Уберите массу в морозильную камеру на 40 минут. 5️⃣ Достаньте мороженое, перемешайте и снова взбейте. 6️⃣ Повторите эту процедуру ещё 2 раза с интервалом около 40 минут. 7️⃣ После последнего взбивания отправьте мороженое в морозилку минимум на 1 час - для мягкого мороженого. Для более плотной консистенции - на 3 часа. Приятного аппетита!