Шоколадная колбаса из фиников — 26 апреля 2026 г. в 11:43:53.654
Шоколадная колбаса из фиников Вкус детства, только в более полезном варианте — без муки и без сахара. Готовится просто, а получается очень вкусно 😋 Основа: ◽️ Финики 300 г ◽️ Какао-порошок 50 г ◽️ Яйца 2 шт. ◽️ Молоко 50 мл Дополнительно: ◽️ Сливочное масло 30 г ◽️ Орехи 100 г ◽️ Соль щепотка ◽️ Сухое молоко 20 г 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Удалите из фиников косточки. Если они плотные, залейте кипятком на 5 минут, чтобы стали мягче. 2️⃣ Переложите в блендер финики, какао, яйца и молоко. Измельчите до густой однородной массы. 3️⃣ Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 20 минут. Внутри корж должен остаться слегка влажным, как брауни. 4️⃣ Полностью остудите готовый корж и раскрошите его руками в миску. 5️⃣ Добавьте мягкое сливочное масло, сухое молоко и щепотку соли. 6️⃣ Орехи слегка измельчите ножом или в блендере и добавьте к основе. 7️⃣ Перемешайте массу, сформируйте плотную колбаску и обваляйте в какао. Заверните в плёнку. 8️⃣ Уберите на 2 ч в холодильник или 30 мин в морозилку.