ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ — УЖИН БЕЗ НЕРВОВ 🍅 — 8 сентября 2026 г. в 05:44:00.908
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ — УЖИН БЕЗ НЕРВОВ 🍅 Голубцы — это вкусно, но хлопотно. А если я скажу, что можно приготовить их за 30 минут и без возни с капустными листьями? 😋 Голубцы я обожаю. Но возня с капустными листьями, варка, заворачивание — это занимает целый вечер. Поэтому я готовлю ленивые голубцы. Те же ингредиенты, тот же вкус, но без лишней суеты. И, что важно, они получаются даже сочнее и нежнее! КБЖУ на 1 порцию (примерно 3–4 голубца):285/22/12/21 🗒️Ингредиенты (на 4 порции): 🐄Фарш (говяжий или смешанный) — 600 г 🍚Рис (сухой) — 100 г 🧅Лук — 1 шт. 🥚Яйцо — 1 шт. 🥬Капуста белокочанная — 400 г 🥕Морковь — 1 шт. 🥫Томатная паста — 2 ст.л. 🥛Сметана — 2 ст.л. (по желанию) 🧂Соль, перец, лавровый лист — по вкусу 👨🍳Как приготовить: Рис отварите до полуготовности (5–7 минут). Слейте воду. Лук мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, морковь натрите на крупной тёрке. В миске смешайте фарш, рис, яйцо, половину лука, соль и перец. Сформируйте небольшие круглые или овальные голубцы (размером с котлету). На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте оставшийся лук и морковь до мягкости (можно на воде). Добавьте капусту, томатную пасту и сметану, влейте 1 стакан горячей воды, посолите и поперчите. Аккуратно выложите голубцы в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25–30 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Совет: в соус можно добавить болгарский перец, кабачок или грибы — будет ещё вкуснее! 📩Сохрани и перешли подруге! Сытный, ароматный и очень вкусный ужин. Подавайте с зеленью и сметаной. А вы любите голубцы? Готовите классические или ленивые? Делитесь в комментариях! 👇