Обед — 27 июля 2026 г. в 09:19:00.610
Обед Салат с куриной грудкой и молодой капустой 🥗 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/15/5/6 ⏱️ Время приготовления: 20 минут 📖 Вам понадобится: Основные ингредиенты: ❤️Молодая капуста - 1/2 кочана ❤️Морковь - 1 шт. ❤️Красный лук - 1/2 шт. ❤️Кинза, укроп ❤️Куриная грудка Заправка: ❤️Растительное масло - 10 мл ❤️Винный или яблочный уксус - 50 мл ❤️Сок 1/2 лайма ❤️Измельченный чеснок - 1 зубчик ❤️Чили соус (по желанию) - 1 ч. л. ❤️Томатная паста - 1 ст. л. ❤️Мед - 1 ч. л. ❤️Соль и специи по вкусу Маринад для курицы: ❤️Кефир - 250 мл ❤️Кинза - 3 веточки ❤️Лук кольцами - 1/2 шт. ❤️Чеснок - 1 зубчик ❤️Соль и специи по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Замаринуйте куриную грудку в смеси кефира, измельченной кинзы, лука, чеснока, соли и специй на 30 минут. 2️⃣Измельчите молодую капусту, морковь, красный лук и зелень. 3️⃣Смешайте растительное масло, винный или яблочный уксус, сок лайма, измельченный чеснок, чили соус (по желанию), томатную пасту, 4️⃣мед, соль и специи до состояния эмульсии. 5️⃣Обжарьте маринованную куриную грудку на гриле до готовности, остудите и нарежьте на кусочки. 6️⃣Смешайте нарезанные овощи с кусочками куриной грудки. 7️⃣Заправьте салат приготовленной эмульсией и тщательно перемешайте. Приятного аппетита! Хрустящие овощи в сочетании с нежной куриной грудкой создают неповторимую гармонию. ❤️