Обед
Обед Французский луковый суп 🧅 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 65/1/4/6 ⏱️ Время приготовления: около 1 часа 10 минут 📖 Вам понадобится: ❤️Лук – 800–1000 г ❤️Сливочное масло – 30 г ❤️Оливковое масло – 1 ст. л. ❤️Мука – 1,5 ст. л. ❤️Бульон – 1000 мл ❤️Тимьян, сушеный чеснок – по вкусу ❤️Багет и сыр – для гренок ❤️Соль – 1/2 ч. л. ❤️Сахар – 1/4 ч. л. 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Нарежьте лук перьями и тушите на смеси сливочного и оливкового масел на среднем огне, помешивая, пока он не станет светло-карамельным (около 40 минут). 2️⃣Добавьте муку, чеснок, тимьян и постепенно влейте бульон. Доведите до кипения и тушите на низком огне около 20 минут, чтобы суп слегка загустел. 3️⃣Подайте суп с гренками: багет сбрызните оливковым маслом, запеките в духовке, добавьте сыр и запеките еще на пару минут до расплавления сыра. Наслаждайтесь нежным, ароматным супом в лучших французских традициях! 💚 🥑ПП Рецепты