Обед
Обед Том-ям за считанные минуты! 🌶🍤 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 65/3,7/5,2/1,6 ⏱️ Время приготовления: ~30 минут 📖 Вам понадобится: ❤️Шампиньоны — 7 шт ❤️Лук-порей — 1/3 шт ❤️Растительное масло — 4 ст. л. ❤️Помидоры черри — 10 шт ❤️Креветки — 450 г ❤️Мидии — 250 г ❤️Кокосовые сливки — 200 мл ❤️Паста Том-ям — 200 г ❤️Вода — 1,5 л ❤️Кинза — пара веточек ❤️Лайм — 1 шт 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Очистите креветки от панцирей. Панцири и головы залейте водой и доведите до кипения, затем процедите, чтобы получился бульон. 2️⃣Нарежьте шампиньоны на четвертинки, черри — пополам, лук-порей — кольцами. Обжарьте шампиньоны на масле 3 минуты, добавьте лук и жарьте еще 2 минуты, затем переложите в кастрюлю. 3️⃣Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте пасту Том-ям, кокосовые сливки и бульон. Варите 10 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавьте креветки и мидии, сбрызните лаймом. 4️⃣Подавайте суп, украсив кинзой, с дольками лайма и рисом. Суп получится насыщенным и пряным — как в настоящем тайском ресторане! Попробуйте и насладитесь теплом этого экзотического блюда! 💚 🥑ПП Рецепты