Печень в сырном соусе
Печень в сырном соусе 138.8 ккал/100 г Б/Ж/У: 15.61 / 3.94 / 10.57 Ингредиенты: - печень говяжья — 0,5 кг - плавленый сыр — 150 г - репчатый лук — 1 штука - морковь — 1 штука - мука пшеничная — 1 столовая ложка - зелень по вкусу - специи по вкусу Приготовление: Лук очистите и мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. Печень аккуратно промойте, удалите лишние пленки и нарежьте на небольшие продольные кусочки. Лук, морковь и печенку выложите на сковороду и, постоянно помешивая, обжарьте на среднем огне примерно 8-10 минут. Добавьте соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешайте, а затем влейте стакан воды. Когда вода закипит, добавьте кусочки плавленного сыра и, помешивая, дождитесь его полного растворения. Готовую печенку посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!