Куриное филе со стручковой фасолью и овощами
Куриное филе со стручковой фасолью и овощами 71.29 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.56 / 1.58 / 4.4 Ингредиенты: - куриное филе - 330 г - стручковая фасоль (замороженная) - 200 г - морковь - 150 г - лук порей - 100 г - чеснок - 1 зубчик - соевый соус - 1 ст. л. - сок 1/4 лимона - соль, сушеные травы и перец - по вкусу - молотый имбирь - 1/2 ч. л. - сливки 10% - 100 г Приготовление: Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом, приправить перцем и травами. Добавить молотый имбирь и выдавленный чеснок, перемешать и оставить мариноваться на время, пока нарезаются овощи. Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой. Лук порей нарезать полукольцами или мелче по желанию. Посолить лук и морковь по вкусу. Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой, время от времени помешивая, 4-5 минут. Затем добавить стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. Добавить на сковороду лук и морковь, тушить, постоянно помешивая, около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой. Влить сливки, перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить на небольшом огне еще 3 минуты. Приятного аппетита!