ПП тарелка из Pinterest Вкусные Простые Рецепты для похудения
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Салат с запечёнными овощами и соусом песто
Салат с запечёнными овощами и соусом песто Ингредиенты на 2 порции: Нут — 100 г Морковь — 100 г Брюссельская капуста (можно заменить брокколи) — 70 г Масло гхи — 1/2 ст.л. Соль — 1/3 ч.л. Кумин — 1/3 ч.л. Орегано — 1/4 ч.л. Базилик — 1/4 ч.л. Сушёный чеснок — 1/4 ч.л. Сушёный лук — 1/4 ч.л. Хлопья чили — 1/4 ч.л. (или по вкусу) Рукола — 2 большие горсти Авокадо — 1/2 шт. Кедровые орешки — по вкусу Соус песто — 4 ст.л. Приготовление: 1. Отварной или консервированный нут обсушить бумажным полотенцем. Выложить в форму для запекания вместе с брюссельской капустой, нарезанной на четвертинки, и крупно нарезанной молодой морковью. 2. Добавить масло гхи, хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом. Всыпать специи и соль, перемешать ещё раз. Запекать при 180–190 °С около 35 минут, несколько раз перемешивая для равномерного запекания. 3. На тарелку выложить руколу, сверху — тёплые овощи с нутом, затем авокадо. 4. Полить соусом песто и посыпать кедровыми орешками. Подписывайся на этот канал 🥑 ПП тарелка из Pinterest — лёгкие и вкусные рецепты на каждый день ✨