Диетический торт «птичье молоко» — 17 июля 2026 г. в 14:11:16.137
Диетический торт «птичье молоко» Калорийность: 74.48 ккал/100 г. Б/Ж/У: 9.37 / 1.45 / 5.71. Ингредиенты: - 4 яичных белка - 2-3 ст. л. какао - 2 ст. обезжиренного молока - 2 ст. л. лимонного сока - 30 г желатина - стевия по вкусу Приготовление: Белки необходимо взбить до густой пены, затем добавить стевию и аккуратно влить лимонный сок. Желатин (20 г) замочить на час в воде, затем разогреть и слегка остудить. После этого тонкой струйкой влить желатин в белки, продолжая взбивание. Какао сварить и прокипятить около 5 минут до легкого загустения. Желатин (10 г) также замочить на час в воде, разогреть и добавить в какао. Часть какао вылить в форму и дать слегка застыть в холодильнике. Затем выкладываем слой белков, оставляем в холодильнике на 15 минут. После этого слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем верхний слой. Отправляем в холодильник на 1-1.5 часа. Перед подачей десерт переворачиваем вверх дном. Приятного аппетита! Вкусно и полезно — Подписаться