Рулет из кабачков — 26 июля 2026 г. в 07:37:19.283
Рулет из кабачков Ингредиенты: Кабачки — 3 средних шт. Сыр моцарелла — 200 гр. Творожный сыр — 3 ст. ложки Сметана 20% — 2 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик Укроп — 1 небольшой пучок (50 гр.) Яйца куриные — 2 шт. Огурцы свежие — 2 шт. Крабовые палочки — 200 гр. Соль/перец — по вкусу Приготовление: Кабачки нарезаем тонкими слайсами и выкладываем внахлёст на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпаем моцареллой и отправляем в духовку на 10-12 минут при 200°. Для начинки смешиваем творожный сыр, сметану, чеснок и мелко нарезанный укроп до однородности. Готовую кабачковую основу переворачиваем, снимаем пергамент и равномерно распределяем сырную массу по всей поверхности. Сверху добавляем натёртые яйца, нарезанные огурцы, слегка приправляем солью и перцем. Крабовые палочки разбираем на волокна и распределяем по всей поверхности начинки. Сворачиваем всё в плотный рулет и убираем в холодильник минимум на 2-3 часа. Для более насыщенного вкуса можно приготовить его заранее и оставить на ночь. Получается очень нежный, свежий и вкусный летний рулет из кабачков. Вкусно и полезно — Подписаться