Салат слоёный «Печёнкин» — 4 сентября 2026 г. в 16:29:21.797
Салат слоёный «Печёнкин» Ингредиенты: - 350 г куриной печени - 10 маринованных огурцов - 5 варёных яиц - 4 моркови - 4 луковицы - 200 г натурального йогурта Приготовление: Сначала отварите куриную печень, затем натрите её на крупной тёрке или нарежьте мелкой соломкой. Маринованные огурцы нарежьте кубиками. Морковь отварите и также натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Яйца отварите, отделите белки от желтков, натрите белки на крупной тёрке, а желтки оставьте для украшения. Соберите салат в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками, укладывая ингредиенты слоями в следующем порядке: - Печень (1/2 порции), промазанная йогуртом. - Жареный лук (1/2 порции). - Маринованные огурцы (1/2 порции). - Морковь, промазанная йогуртом. - Белки, промазанные йогуртом. - Оставшаяся печень, лук, огурцы, и опять промажьте йогуртом. Сверху посыпьте тертым желтком. Украсить салат можно каперсами, оливками, зеленью и йогуртом, выдавленным из кондитерского шприца. Приятного аппетита! Вкусно и полезно — Подписаться