Салат мимоза со шпротами
Салат мимоза со шпротами 214.99 ккал/100 г Б/Ж/У: 6.29 / 17.86 / 8.15 Ингредиенты: - 4 яйца - 200 г шпрот - 300 г моркови - 250 г майонеза - 300 г картофеля - 100 г репчатого лука - 100 г зелени петрушки, укропа или зеленого лука - 1 ч.л. белого винного уксуса - щепотка сахара - соль, перец Приготовление: Отварите морковь, картофель и яйца до готовности, затем остудите и очистите. Натерите морковь и картофель на крупной терке. Отложите несколько веточек зелени, остальную мелко нарежьте. Репчатый лук нарежьте и обдайте кипятком. Приправьте его сахаром, солью, черным перцем и уксусом. Яйца отварите вкрутую, разделите на белок и желток. Мелко нарежьте белки и смешайте их с зеленью, желтки натрите на мелкой терке. Шпроты достаньте из масла, промокните салфеткой и разомните вилкой. В прозрачный салатник укладывайте слоями шпроты и лук, смазывая каждый слой майонезом. Затем добавьте рубленые яичные белки, тертую морковь и картофель. Верхние слои смажьте оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью. В центре, отступив от края 2-3 см, насыпьте тертые вареные желтки. Салат готов! Приятного аппетита. Вкусно и полезно — Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
24 824 подписчиков · Еда и рецепты