Паста(соус) из запечённых овощей с фетой
Паста(соус) из запечённых овощей с фетой Она универсальна: намазал на хлеб, добавил в салат, подал к овощам, а вкус заиграл совсем другими красками. А перец, морковь, фасоль и фета дают кремовую текстуру и насыщенный вкус Ингредиенты: ▫️красный сладкий перец ▫️морковь ▫️чеснок ▫️оливковое масло ▫️соль ▫️белая фасоль ▫️фета ▫️лимонный сок ▫️копчёная паприка ▫️хлопья чили Приготовление: 1. Запеките перец, морковь и чеснок до мягкости 2. Снимите кожицу с перца 3. Соедините все ингредиенты в блендере 4. Измельчите до кремовой текстуры 5. Попробуйте на соль и подавайте 💗Польза: ⚪️Много клетчатки из овощей и фасоли, мягкая поддержка пищеварения ⚪️Белок из фасоли и феты делает пасту более сытной ⚪️Антиоксиданты из перца и специй 💗Что добавить для полноценности: ⚪️Белок: яйцо, курица, индейка, тунец ⚪️Углеводы: хлебцы, цельнозерновой тост, булгур ⚪️Жиры: орехи, тахини, авокадо ▫️Варианты замен: ⚪️фета → творожный сыр или мягкий козий сыр ⚪️белая фасоль → нут ⚪️копчёная паприка → обычная + щепотка чили КБЖУ (примерно, на 100 г): 110 ккал | Б: ~4 г | Ж: ~7 г | У: ~7 г #рецепты