МИНДАЛЬНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ БЕЗ САХАРА 🍌
МИНДАЛЬНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ БЕЗ САХАРА 🍌 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 127/5/3.97/17.42 Крем: • Молоко миндальное — 350 г • Яйцо — 1 шт. • Подсластитель — 8 г • Крахмал кукурузный — 50 г • Ванилин карамельный — 0.5 г ✅️ Молоко смешать с крахмалом, ванилином и подсластителем. Добавить яйцо, уварить на среднем огне до загустения. Накрыть плёнкой в контакт. Рулет: • Яйца — 3 шт. • Подсластитель — 6 г • Мука рисовая — 40 г • Разрыхлитель — 3 г ✅️ Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Желтки взбить с подсластителем. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно вмешать белки. Вылить на силиконовый коврик, выпекать 8 минут при 180°C. Горячий рулет свернуть с ковриком, остудить. Начинка: • Крем — 20 г • Банан — 120 г • Корица — щепотка ✅️ Рулет промазать кремом, выложить кружочки банана, свернуть. Сверху смазать кремом, добавить банан и корицу. Убрать в холодильник на 2 часа и наслаждаться. Автор видеорецепта - tenshylli_ 📧 Мы в Telegram 💌 Мы в Max