РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ 😍
РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ 😍 Готовится такой рулет несложно, получается красивым и очень вкусным 👍 Важно: ✅ Очень хорошо измельчить массу для основы, чтобы она была однородной. Использовать качественный силиконизированный пергамент, сворачивать рулет слегка теплым, не надавливая сильно, иначе, может сломаться. Обязательно выдержать в холодильнике ночь, после этого нарезать острым ножом. ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 154.7/10.7/9.1/7.4 Для основы (размер противня 25/30 см): • Печень куриная - 400 г • Яйца - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Крахмал картофельный - 15 г • Мука пшеничная - 50 г • Растительное масло - 1 ст.л. • Соль и черный молотый перец по вкусу Для начинки 1: • Морковь - 2 крупные шт. • Лук - 2 шт. • Растительное масло для жарки Для начинки 2: • Сыр твердый - 200 г • Чеснок - 2 зубчика • Сметана - 3-4 ст.л. ✅️ Приготовление: 1. Для 1 начинки: морковь натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать, обжарить овощи до мягкости на сковороде с маслом. 2. Для 2 начинки: сыр натереть на мелкой тёрке, добавить чеснок через пресс и сметану, перемешать. 3. Для основы: в чаше блендера измельчить до однородности все ингредиенты. Противень застелить пергаментом и смазать маслом, массу из печени равномерно распределить, отправить в разогретую духовку на 15 минут при t 180°. Сформовать рулет, как показано на видео. Завернуть в пленку, затем, в фольгу. Отправить в холодильник на ночь. Автор видеорецепта - prosto_o_vkusno2 📧 Мы в Telegram 💌 Мы в Max