БЕЛКОВЫЕ ПЕЛЬМЕШКИ 🥟 — 1 октября 2026 г. в 08:01:11.854
БЕЛКОВЫЕ ПЕЛЬМЕШКИ 🥟 ⚡️КБЖУ на 2 штуки (разрезаем на 8 штук): 255/32.2/9/10.1 Ингредиенты на 1 порцию: • фарш из индейки или курицы (выбирайте нежирный вариант или делайте самостоятельно) - 150 г • рисовая бумага - 2 листа • сельдерей - 10 г • морковь - 15 г • зеленый лук • соль/специи (у меня имбирь сушеный, чеснок, соль, травки) Для масла: • перец чили (у меня сушеный) • масло растительное - 5 г • имбирь, чеснок • по желанию - кунжут ✅️ Приготовление: 1. Для ароматного острого масла необходимо смешать все ингредиенты в сотейнике и отправить прогреваться на средний огонь. Как только появится аромат — выключить плиту. Чтобы не готовить масло порционно можно сделать сразу на несколько порций, а добавлять в любые азиатские блюда. 2. Фарш смешать с нарезанными овощами, солью и специями. 3. Рисовый лист быстро окунуть в воду, выложить на него фарш, и скрутить рулетики, как показываю на видео. 4. Отправить рулеты вариться на пару на 15 минут. Я выложила на тарелку, отправила в сковороду (снизу лежит подставка, используйте что-то термостойкое). 5. Подать с соевым соусом, кинзой и маслом. Учтите, что рисовые листы не должны долго размачивать в воде, работать с ними нужно достаточно быстро. Автор видеорецепта - vas_kristi 📧 Мы в Telegram 💌 Мы в Max