Эти лепёшки всегда получаются нежными и ароматными — кабачок даёт сочность, а сыр добав... — 21 мая 2026 г. в 14:00:02.528
Эти лепёшки всегда получаются нежными и ароматными — кабачок даёт сочность, а сыр добавляет ту самую тягучесть, от которой сложно отказаться. Готовлю их, когда хочется быстрого и лёгкого перекуса. КАБАЧКОВЫЕ ЛЕПЁШКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Основные ✅ Кабачок — 350 г ✅ Сыр — 100 г ✅ Яйцо — 2 шт. ✅ Мука — 2 ст.л. ✅ Разрыхлитель — 5 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натираю кабачок на крупной тёрке, слегка отжимаю лишний сок. Добавляю яйца, тёртый сыр, муку и разрыхлитель, перемешиваю до однородности — масса должна быть густой, но податливой. Разогреваю сковороду с небольшим количеством масла и выкладываю лепёшки ложкой, слегка разравнивая. Жарю на среднем огне до румяной корочки, затем переворачиваю и довожу до готовности под крышкой. Подаю горячими — они особенно хороши со сметаной или чесночным соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤