☦️ ПРАВОСЛАВНАЯ ТРАПЕЗА
Канал в MAX
7 021 подписчиков1 182 публикаций
Рецепты для трапезы по православному уставу на каждый день: как непостные блюда, так и пища на любую меру поста. Обратная связь: https://vk.cc/cUamTt
Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Канал в MAX
Рецепты для трапезы по православному уставу на каждый день: как непостные блюда, так и пища на любую меру поста. Обратная связь: https://vk.cc/cUamTt
Постные котлеты Ингредиенты: 🥣 Овсяные хлопья 100 г 🥔Картофель 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🧄Чеснок 2 шт. 🍄🟫 Шампиньоны 250 г 🍙 Мука/ панировочные сухари 🫗 Растительное масло По вкусу: 🧂Соль 🧂 Свежемолотый перец Соус: 🍄🟫 Грибной/ томатный Приготовление: 📯100 г овсяных хлопьев заливаем кипятком и оставляем набухать на 15 минут. 📯1 сырную картофелину натираем на мелкой тёрке. 1 луковицу мелко нарезаем. Измельчаем 2 зубчика чеснока. Мелко нарезаем 250 гр. шампиньонов. 📯Перекладываем туда овсянку. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый чёрный перец и тщательно всё перемешиваем. Руками формируем плоские котлеты. 📯Если котлеты плохо держат форму, можно добавить немного муки или панировочных сухарей. 📯Обжариваем с двух сторон на раскалённом масле до золотистой корочки. Отличным допо…
Читать целикомПирожное «Картошка» Ингредиенты: 🫘 Белая фасоль (отварная или консервированная) - 250 г 🥜 Финики (мягкие, без косточек) - 50 г 🥜 Ореховая паста (любая, без добавок) - 1 столовая ложка 🍫 Какао-порошок (без сахара) - 1 столовая ложка (плюс дополнительно для обваливания) Приготовление: 📯Подготовка ингредиентов: Если используете консервированную фасоль, тщательно промойте её под проточной водой. Убедитесь, что в финиках нет косточек. Если финики сухие, можно замочить их в теплой воде на 10-15 минут, чтобы они стали мягче. 📯Смешивание: Поместите фасоль, финики, ореховую пасту и какао-порошок в блендер. Взбивайте до получения однородной и гладкой массы. Если смесь получается слишком густой, можно добавить немного воды (1-2 столовые ложки). 📯Формирование пирожных: С помощью ложки или ру…
Читать целиком🍲 Перловка с фасолью Ингредиенты: 🥣 Перловая крупа — 100 г 🫘 Фасоль красная — 100 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🫗 Масло для жарки - 1 ст. л. 🧂 Соль — 1/3 ч. л. 🧂 Специи и травы — 1/5 ч. л. Приготовление: 1. Перловку и фасоль промойте, замочите их в прохладной воде на 1,5–2 часа, чтобы ингредиенты быстрее дошли до готовности. 2. Начните варить фасоль отдельно, подсолив её и следя за уровнем воды, так как она будет активно впитываться и испаряться. На варку может уйти от 25 до 60 минут. 3. Лук и морковь очистите, нарежьте мелкими кусочками. 4. На рафинированном масле в течение 3–4 минут обжаривайте лук и морковь. Огонь сделайте слабым и помешивайте овощи, чтобы они не подгорели. 5. Перловку ещё раз промойте и положите в кастрюлю. Добавьте зажарку, специи, тимьян и в…
Читать целиком🥦 Картошка с брокколи на сковороде Ингредиенты: 🥔 Картофель — 300 г 🥦 Брокколи — 300 г 🧅 Лук репчатый — 0,5 шт. 🧄 Чеснок — 2 шт. 🫗 Масло растительное — для жарки 🧂 Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель, лук и чеснок очистите, помойте вместе с брокколи под проточной водой. 2. Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите нарезанный соломкой картофель. Обжаривайте на умеренном огне около 12 минут, чтобы ломтики покрылись румяной корочкой и стали мягкими внутри. 3. Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и жарьте около 3 минут до мягкости. Затем положите измельчённый чеснок. 4. Пока картофель жарится, вскипятите в сотейнике воду и выложите в неё соцветия брокколи. Варите не дольше 3–4 минут. 5. Сразу же слейте кипяток и залейте брокколи ле…
Читать целикомКогда-то ему кланялись в ресторанах. А потом швейцар выгнал его как нищего Петербург, конец XIX века. Когда-то у этого человека было всё. Имения, два дома, деньги, дорогие рестораны, знакомые, актрисы, весёлые компании и люди, которые называли себя друзьями. Он привык жить широко. За его столом всегда было шумно. Ему улыбались, перед ним открывали двери, его узнавали. А потом всё начало уходить. Сначала деньги. Потом вещи. Потом дом. Потом уважение. А последними исчезли те самые «друзья», которые ещё недавно пили за его счёт. Однажды он увидел на улице бывшего приятеля. Того, с кем когда-то сидел за одним столом. Подошёл, назвал его по имени. Тот посмотрел на его оборванную одежду, на посиневшее лицо, на грязные руки — и быстро отвернулся. Швейцар схватил бывшего богача за вор…
Читать целиком🍇 Пастила из смородины Ингредиенты: 🍇 Чёрная смородина — 500 г 🍙 Сахар — 80 г или по вкусу Приготовление: 1. Чёрную смородину переберите от веточек и мусора, затем хорошо промойте. 2. Переложите ягоды в блендер, добавьте сахар по вкусу и измельчите в пюре. Также можно использовать погружной блендер или мясорубку, но сахар в мясорубку добавлять не нужно. 3. Измельчите ягоды до состояния пюре. Получится кашица с косточками и кожицами. На этом этапе можно протереть массу через сито, если хотите сделать её однородной. Также отрегулируйте ягодное пюре по вкусу с помощью сахара, если это необходимо. 4. Выложите массу на силиконовый коврик и разровняйте, чтобы толщина пласта была везде одинаковой. Так пастила будет сушиться равномерно. Также можно использовать пергаментную бумагу, но её обяз…
Читать целикомВ древности православные христиане, чтобы ни делали, всегда крестились, пред важными же делами много молились. А в наше время, к сожалению, большинство из нас не только не молится перед важными делами, но даже и не думает об этом... 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 Прп. Паисий Святогорец Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза
БАТЮШКА КИРИЛЛ НЕ ИМЕЕТ СВОЕГО ЖИЛЬЯ, НО ПРИ ЭТОМ СОДЕРЖИТ 5 СЕЛЬСКИХ ХРАМОВ. Существование всех приходов целиком и полностью лежит лишь на плечах священника, который 10 лет живет с семьей без своего жилья. Оплата коммунальных платежей, содержание работников храма, все ремонтные работы, отчисления во все инстанции, просветительские расходы, помощь нуждающимся, содержание других четырёх приходов - все эти средства батюшка должен каждый день искать самостоятельно. Несколько лет отец Кирилл "живет в долг". В одном месте берет в долг, а в другом отдает... Храм содержится в основном на скромные пожертвования из интернета. Однако, несмотря на перечисленные трудности, сельский приход старается вести активную общественную жизнь. Батюшка занимается с детьми в школе, окормляет восемь населенн…
Читать целикомМорковный торт с кокосовым кремом Ингредиенты: 🧂200 г муки 🧂120 г сахара 🍊2 апельсина (сок) 🥕200 г моркови (тертая на мелкой терке) 🧂Щепотка соли 🧂1 ч.л. корицы 🥛30 мл яблочного уксуса 🧂1 ч.л. соды 🧈60 мл подсолнечного масла 🍚100 г кокосовой стружки Ингредиенты для крема: 🥛400 мл кокосового молока 🧂2,5 ст. л. крахмала 🧂2 ст. л. сахара Приготовление: 📯Коржи: Смешать в миске муку, сахар, корицу и соль. В отдельной миске смешать тертую морковь, апельсиновый сок и подсолнечное масло. Соединить сухую смесь с жидкой и хорошо вымесить. К соде добавить уксус и влить в тесто, еще раз перемешать. Тесто переложить в форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 50 минут. Готовый корж остудить и разрезать на 2 коржа. 📯Крем: В сотейник перелить кокосовое молоко, добавить…
Читать целикомПостная картошка с грибами Ингредиенты: 🍄Шампиньоны - 300 г 🥔Картофель - 500 г 🥣Соевый соус - 2-3 ст.л. 🥬Универсальная приправа - 1-2 ч.л. (по вкусу) 🧈Растительное масло - 1-2 ст.л. (для смазывания противня) Приготовление: Шампиньоны вымыть, обсушить и разрезать на кусочки (половинки, если грибы небольшие). Переложить грибы в миску, залить соевым соусом и посыпать универсальной приправой. Перемешать. Картофель очистить, нарезать на небольшие кусочки (сначала на половинки, потом на четвертинки, а затем четвертинки еще раз пополам). Добавить картофель к грибам, перемешать и оставить мариноваться на 1 час. Противень смазать растительным маслом. Выложить картофель с шампиньонами на противень в один слой. Запекать в разогретой до 180-200°C духовке до готовности картофеля (около 30-40 …
Читать целикомА что же с нашей Юлией? Дорогие друзья, братья и сестры! Прошу вашей молитвенной и посильной помощи!!! 🙏🙏🙏 Меня зовут Юлия. Я инвалид детства 1 группы. У меня родовая травма, тяжёлый кифосколиоз, спастическая параплегия. 🏥 С детства я жила обычной жизнью: училась, окончила финансовый колледж, старалась справляться. Всю жизнь ходила в корсете, ежегодно меняя его в ЦИТО (Москва) Но с возрастом состояние позвоночника ухудшалось. В какой-то момент я уже почти не выходила из дома. Потом упала, сломала шейку бедра — и уже 5,5 лет совсем не встаю. 🛌 Операция невозможна из-за сильного искривления позвоночника. При малейшем движении происходят вывихи тазобедренных суставов: я сильно похудела, мышц почти не осталось. Любое неловкое движение может привести к новой травме — сустав, поз…
Читать целикомГрузинский салат Ингредиенты: 🍆Баклажан - 1 средний 🥣Фасоль красная консервированная - 1 банка (200 г), промыть 🫑Красный сладкий перец - 1 крупный 🌰Грецкие орехи - 50 г Красный лук - 1/2 шт. 🥬Зелень кинзы - большой пучок 🧈Растительное масло для жарки Для заправки: 🧈Растительное масло - 3 ст.л. 🥣Хмели-сунели - 1 ч.л. 🧄Чеснок - 2 зубчика 🥛Винный уксус (можно яблочный) - 1 ч.л. 🧂Соль - по вкусу 🥣Красный острый перец - по вкусу 🥣Черный молотый перец - по вкусу Приготовление: Подготовка овощей: Баклажан вымыть, нарезать кубиками (около 1-1,5 см). Сладкий перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать кубиками, примерно такими же, как баклажан. Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами или четвертькольцами. Кинзу вымыть, обсушить и крупно нарезать. Грецкие орех…
Читать целиком