🍚 Плов из булгура с грибами — 29 мая 2026 г. в 09:00:36.583
🍚 Плов из булгура с грибами Ингредиенты: 🍘 Булгур — 150 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — пару зубчиков 🍄🟫 Шампиньоны крупные — 4 шт. 💧 Вода или овощной бульон — 1 стакан 🥣 Приправа для плова — 1 ст. л. 🧂 Соль и перец — по вкусу 🫗 Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Снимите кожицу со шляпок грибов, очистите лук, морковь и чеснок. 2. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите нарезанный мелким кубиком репчатый лук и обжарьте около 2 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок. 3. Морковь натрите на крупной тёрке, переложите в сковороду и жарьте ещё около 2 минут. 4. Грибы нарежьте небольшим кубиком, добавьте к овощам, уменьшите огонь и тушите около 10 минут. При желании сковороду можно накрыть крышкой: грибы сразу пустят сок и приготовятся быстрее. 5. Булгур промойте несколько раз, переложите в сковороду и обжарьте пару минут вместе с овощами. 6. Влейте стакан воды или овощного бульона, всыпьте приправу для плова, добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно всё перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне 15–20 минут. За это время вода полностью выкипит, а крупа увеличится в размере вдвое, а то и втрое. 7. Готовый плов из булгура с грибами разложите по порциям и подавайте к столу. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍ Постимся всей семьёй 🇷🇺 Православная трапеза