Макароны с томатной пастой — 29 августа 2026 г. в 11:01:02.037
Макароны с томатной пастой Ингредиенты: 🫘Макароны из твердых сортов пшеницы: 250 г 🧅Лук: 1 шт 🥕Морковь: 1 шт 🍄Шампиньоны: 300 г 🍅Томатная паста: 1 ч.л. 🍅Помидоры: 100 г 🧂Специи: соль, паприка, сухой чеснок, перец по вкусу 🧈Растительное масло: 2 ст.л. (в дни, когда разрешено) 💦Кипяток: чтобы только покрывал макароны Приготовление: 📯Подготовка овощей: Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой. Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте пластинками. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. 📯Обжаривание овощей: В глубокой сковороде или кастрюле (в которой будете варить макароны) разогрейте растительное масло (если используете). Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте еще 3-5 минут. 📯Добавление грибов и томатной пасты: К обжаренным овощам добавьте шампиньоны. Обжаривайте, пока грибы не станут мягкими и не выпустят влагу. Добавьте томатную пасту и перемешайте. 📯Добавление помидоров и специй: Добавьте нарезанные помидоры, соль, паприку, сухой чеснок и перец по вкусу. Перемешайте и дайте соусу немного потушиться (около 5 минут). 📯Варка макарон: В сковороду с соусом выложите макароны. Залейте кипятком так, чтобы вода только покрывала макароны. 📯Тушение: Доведите до кипения, уменьшите огонь до небольшого и варите под крышкой 10 минут, или пока макароны не станут мягкими и впитают большую часть воды. Периодически помешивайте, чтобы макароны не прилипли ко дну. Если макароны еще не готовы, а вода уже выкипела, добавьте еще немного кипятка. 📯Подача: Готовые макароны с грибами подавайте горячими. По желанию можно посыпать свежей зеленью. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза